近年来，山东省青岛市水务管理局会同平度市水利水产局指导青岛啤酒三厂深入开展节水工作，成效显著。青岛啤酒三厂于2013年被命名为山东省节水型企业，历经迭代升级，现已成为亚洲单体规模最大、生产效率最高的世界级智慧化工厂，2021年入选国家级绿色工厂名单，2023年获评山东省节水标杆单位。

完善能源管理体系，提高节水管理水平

组织成立“7+1节能项目”领导小组，将节水工作纳入重要议事日程。积极推进节能降耗项目，总结并应用一批节水先进经验，节水效果显著。制定并严格落实能源管理、能源考核制度，定期开展水平衡测试，依据青啤生产总部《能源管理评价表》定期开展能源查核；执行青啤生产总部《降低能耗重点推进项目》节能措施，加强过程管控，不断优化生产工艺，减少工艺用水量。

建立用水计量体系，量化生产用水管理

建立能源管理信息化平台（能源计量系统、MES系统），一、二、三级水表全部采用高精度远传计量装置，定期检定，用水数据上传能源计量系统、MES系统，实现集中监控，并不断完善。充分利用其功能对用水情况实行在线采集、实时监测，用水分析做到日分析、日总结，每天上午分析前一天各部门、各工序水单耗、节约量、节约额，查找原因、挖掘潜力，不断细化用水指标，提高用水效率和节水管理水平。2022年青啤三厂年用水量为253万立方米，单位产品取水量为3.74m³/KL，远低于省用水定额（通用值5.6m³/KL，先进值5.0m³/KL）。

推进废水循环利用，优化生产用水结构

近年来，青啤三厂为减少企业新水取用量，通过建设浓水系统，铺设至包装、酿造、动力中心、污水处理中心等各生产线，用于洒机抽真空、设备刷洗、卫生清理，节约水量15万立方米。回收生产过程中产生的热能、冷凝水，用于麦汁预热、麦汁冷却、杀菌机升温、洗瓶机升温、冬季供暖等环节；温度较低的冷凝水用于设备刷洗、刷洗后回填。目前，蒸汽冷凝水回收率达到96.56%，工艺水回用率为99.62%，用水重复利用率为99.2%。

积极开展节水宣传，发挥示范引领作用

青啤三厂对内下达绩效目标责任书，制定节水奖惩措施，开展“节水动力学校”，对节水先进部门和个人进行奖励，通过宣传、教育、实时实事培训规范职工的用水行为，增强职工的节水意识；对外发挥节约用水示范引领作用，积极配合水利、环保等部门开展节水宣传活动，向全社会传达“知水、节水、护水、亲水”理念。