有人觉得边吃饭边喝水不仅好下饭还有助减肥，但也有人说吃饭时不能喝水，否则会影响消化。对于这个争议已久的问题，我们来看看医生怎么说。

北京协和医院消化内科主任医师李景南表示：我们的消化功能主要靠胃液，胃液中的胃酸能把我们吃进去食物做一个初级消化，而胃酸的浓度对于消化功能起着非常重要的作用，如果我们边吃饭边喝大量的水，无形当中就会把我们的胃液给稀释了，导致胃酸浓度降低，会影响我们的初级消化功能。

边吃饭边喝水，除了会将胃液有所稀释外，也会作用在胃部蠕动方面上，因为消化过程的完成，除了靠胃酸的初级消化作用，还要依靠胃的蠕动，胃在蠕动过程中，将我们吃进去的食物变成食糜，如果在此时，我们大量喝水，胃在扩张以后，它的蠕动功能会有所减弱，影响食物的消化吸收。

看来边吃饭边喝水，确实会对消化系统产生影响，但医生也同时强调，这并不是代表进食时完全不能喝水，而是需要在量上进行控制，比如吃饭时感觉快噎着了，适当喝点水帮助吞咽，这完全没有问题，但如果咕咚咕咚一口气喝下一大杯水，这种喝法是不提倡的。

还有一些人认为吃饭时喝汤比喝水健康，于是选择用汤来搭配饮食，这种想法对不对呢?

汤里虽然含有很多营养物质诸如蛋白质和脂肪，但也不能多喝，因为汤内大量的营养物质，会刺激胃酸大量分泌，而这些分泌的胃酸，如果没有足够的食物供它消化，过量的胃酸会对胃粘膜产生损伤作用，长此以往有可能导致胃溃疡，所以喝汤和喝水一样都要适量，这么多年你做对了吗?