一、背景

上海益民食品一厂有限公司是光明食品集团下属光明乳业股份有限公司的核心企业，主要产品包括“光明牌”冷饮、威化巧克力、速冻八宝饭等。

二、主要做法

（一）水资源重复利用

1.中水回用

厂区设置了一套中水回用装置，将污水站处理后的水回用于污水处理站场地冲洗、垃圾房清洗和垃圾桶冲洗、绿化浇灌、引擎车间集油桶以及设备维修需要用的化冰水，每年可节省水量约3000立方米。2021年又增设了一套污水汽浮装置进行污水前置处理，大幅提升污水处理后的水质。

2.蒸汽冷凝水回收利用

生产过程需要定期对设备和场地进行冲洗、杀菌，杀菌采用外购蒸汽。该厂于2019年起将生产上的蒸汽冷凝水进行回收利用，用于棕榈油的加热环节上，年回收利用蒸汽冷凝水量约1000立方米。

3.CIP清洗水回收利用

增加预冲洗水罐，将中间冲洗和最终冲洗的水回收至预冲洗水罐。预冲水罐后的水，经过膜过滤处理后，作为冷却塔循环水补水。

（二）智慧节水信息化平台建设

厂区于2020年10月份投入200万元，将厂区内所有水表纳入到智能系统（智能工厂平台），便于厂区能源统计等。设备系统涉及用水的部分有:（1）能耗分项计量系统，实时显示全厂电耗、水耗、蒸汽耗量，并显示月度能耗指标及与同比数据；（2）蒸发冷凝系统，实时显示10台蒸发冷设备运行状况，在线监控冷凝压力；（3）冰水循环泵站，实时显示循环水泵设备运行状况，在线压力温度监控，自动调节设备运行频率；（4）污水处理系统，实时显示污水处理设备运行状况，在线监控排水水质，确保排放环境达标。

（三）节水技术改造

厂区多次开展节水技改工作，主要项目如下表：

三、节水成效

上海益民食品一厂有限公司通过采用工业水重复利用、间接冷却水循环、工艺水回用和蒸汽冷凝水回用等节水措施，不断提高用水效率和节水管理水平，获得了显著的节水成效。年用水在20～30万立方米，单位产品用水量为0.048立方米/箱，优于《上海市用水定额标准（试行）》中C149其他食品制造冷饮通用值规定的0.13立方米/箱。2023年，获得上海市经济和信息化委、上海市水务局联合授予的2022年度上海市重点用水企业水效领跑者荣誉称号。