一、背景

青岛啤酒宝鸡有限公司成立于2003年1月，是青啤公司在重组原宝鸡酒精厂和宝鸡啤酒股份有限公司基础上改制而成的企业。2012年12月，公司启动60万千升/年青岛啤酒宝鸡工业园项目；2015年3月，新厂（一期40万千升/年）项目建成投产。

公司位于陈仓区科技工业园区，属于啤酒饮料行业，占地面积430亩，设计规模年产60万千升，总投资4.93亿元，配置了德国、荷兰、瑞典等国际一流的啤酒酿造设备，实现了全程自动化、智能化、绿色化运行，是国内啤酒行业设备配置最优、技术水平最先进、效率最高的工厂之一。2019年5月，公司完成15万千升/年纯生啤酒扩能改造项目，纯生啤酒产能提升至80%，跻身青啤集团大纯生工厂。

2020年6月，公司紧抓青啤集团快乐、健康、时尚三大板块战略布局机遇，投资建成了3.6万瓶/小时的PET瓶包装饮用水生产线新建项目和易拉罐健康水生产线技改项目，形成PET瓶、纤体罐等多品系健康水产品产能。

2022年，公司产销啤酒22.95万千升，同比增长4.83%；销售啤酒22.79万千升，同比增长3.09%，实现主营业务收入8.01亿元，同比增长4.47%；实现利税总额2.52亿元。2023年啤酒用水单耗3.48千升/立方米，用水单耗在行业内名列前茅。2018年，宝鸡公司被陕西省节约用水办公室评为“省级水效领跑者”及“省级节水型企业”。2020年，公司再次荣获“省级节水型企业”、“国家级绿色工厂”和“国家级水效领跑者企业”。2021年，荣获健康企业建设“省级示范单位”、陕西省“卫生先进单位”。并多次荣获青啤集团经营管理奖、先进基层党组织、制造中心最佳产品质量奖等荣誉。

二、主要做法

（1）冷凝水回收系统。糖化、包装、清酒全部设置冷凝水回收装置，所用蒸汽通过热交换后将冷凝水回收至冷凝水罐，再将冷凝水用冷凝水泵回收至锅炉软水箱，减少了锅炉补水水耗，每年年回收冷凝水 4.0万m³。累计回收冷凝水节约锅炉给水量达到26万m³。

中水回用系统。公司投资150余万元建设中水回用系统，中水管网覆盖各个非生产用水点，厂区绿化、厕所、车间打扫卫生等用水全部使用中水。2022年，公司中水回用量6.2万m³，累计使用中水量65万m³。

水处理浓水回收系统。公司水处理系统，配置多介质过滤器80t/h×4台，活性炭过滤器80t/h×4台，配置50m³/h反渗透设备1套，25m³/h反渗透设备1套，在生产过程中对砂滤碳滤反洗水、反渗透浓水进行回收，用于消防、包装真空泵冷却等用水，2022年回收用水6万余m³。

三、节水成效

（1）蒸汽冷凝水水质纯净，补充了锅炉酿造水得用量。按照酿造水6.5元/m³计算，年可节约费用40000X6.5=26万元。

（2）中水用于冲厕所、绿化、打扫卫生等用途，减少了公司辅助生产水耗，按照水资源税4元/m³计算，可节约费用62000X4=24.8万元。

（3）水处理回水系统每年节约费用60000X4=24万元。以上三个节水项目每年可节约费用约74.8万元，减少了公司运营成本，降低了水耗。

四、经验启示

未来，宝鸡公司将进一步强化节水节能管理，总结节约用水、节能减排先进经验，深入开展节能减排合理化建议征集活动，持续挖掘生产系统节水节能潜力，确保啤酒单位水耗、综合能耗等指标稳步下降，推动公司绿色低碳、节约用水、科学用水、计划用水向更高的目标迈进。